La gastronomía tendrá dos días de fiesta en Valparaíso con la realización del Tercer Concurso de gastronomía “Jóvenes Talentos de la Cocina”. Al encuentro han confirmado su asistencia 16 escuelas de gastronomía del país.
El concurso se desarrollará los días 11 y 12 de noviembre en la sede Inacap de Valparaíso. Junto al desarrollo del concurso, se efectuará el Primer Show Chef & Hotel 2008, en la que serán exhibidos equipamientos, productos y servicios del ribro gastronómico y hotelero. En total serán 40 los expositores que se darán cita en la muestra.
El Primer Show Chef&Hotel 2008, organizado en conjunto por Chef & Hotel e INACAP Valparaíso con el patrocinio de la municipalidad de Valparaíso, está orientado a cocineros, chefs, hoteleros, académicos, agentes de turismo, empresarios, estudiantes de gastronomía, hotelería y turismo, así como público en general amante de la gastronomía. La entrada es liberada.