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Otorgan Sello de Calidad a restaurantes del balneario de Huanchaco |
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Con miras a la presencia de los ilustres visitantes y de la creciente importancia del Distrito de Huanchaco, la Municipalidad Distrital otorgó el Sello de Calidad Turística a cinco restaurantes del Balneario. El Sello de Calidad Turística es una actualización de los Estándares de Calidad para Restaurantes mejorados con los aportes de Estándares de Calidad y Sostenibilidad Sur.
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Estas normas técnicas fueron presentadas y validadas por la Municipalidad Distrital y por los propios empresarios de alimentos y bebidas de Huanchaco, así como también su proceso de aplicación, que fue coordinado por Elmer Barrio de Mendoza, Director del Programa de Desarrollo Sostenible de Piasa Consultores S.A. y dirigido en el campo por Jannie Marshall, consultora asociada.
El Sello de Calidad Turística fue concebido en tres niveles: el primero (Cobre), para los establecimientos que hubieran alcanzado el estándar básico; el segundo (Plata), para los establecimientos que hubieran alcanzado el estándar especializado, y el tercero (Oro), para el establecimiento que hubiera logrado el mayor puntaje en la auditoría:
De las 35 empresas participantes, una ha alcanzado el paquete de estándares especializados y otras cuatro el paquete de estándares básicos Restaurant Turístico El Mochica de Huanchaco (cobre), Restaurante Cubichería Estrella (cobre), Restaurant-Pizzería Casa Tere (cobre), Hospedaje-Restaurant My Friends (cobre).
El Restaurant Turístico Big Ben de Huanchaco fue el que obtuvo el mayor puntaje durante la evaluación, otorgándosele el Sello de Calidad Turística en la Categoría Oro.
Es preciso destacar que la Municipalidad de Huanchaco es la única entidad otorgante de disco distintivo y asegura la evaluación técnica para su asignación a cualquier establecimiento.
El Alcalde de Huanchaco, Fernando Bazán Pinillos, se mostró muy satisfecho con este proceso que permite elevar la calidad de atención al cliente y promover el desarrollo del turismo en el Distrito.
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