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XIII edición de la feria 'BioCórdoba' |
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A su juicio, la colaboración entre administraciones debe convertir esta feria, un año más, en "punto de encuentro de los profesionales del sector nacional e internacional", entre ellos, operadores de la distribución alimentaria, cadenas y centrales de compra, restauración, tiendas especializadas y asociaciones de consumidores.
Por su parte, Santiago Menéndez de Luarca, subsecretario del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino --institución que en esta ocasión se suma al apoyo a la feria-- también se refirió a las cuestiones comerciales que este tipo de agricultura, "respetuosa con el medio ambiente", tiene aún "por ganar", "los mercados nacionales".
BioCórdoba, que se celebrará en el Pabellón Cajasur de Córdoba, entre el 25 y el 27 de septiembre, es la única feria comercial en España que garantiza la calidad, entendida ésta como la certificación oficial de que todos los productos que se ofertan y presentan en ella cumplen "al 100 por cien" con los parámetros ecológicos y de "respeto al medio ambiente", apuntó el consejero de Agricultura.
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