Y después del titular podemos añadir: ¿ambas?, ¿ninguna? Cada vez aparecen más congresos de cocina en España y en el extranjero.

Como todos ya sabéis, Rafael García Santos se ha llevado Lo Mejor de la Gastronomía (que se celebraba cada año, en noviembre, en San Sebastián) a Alicante. Se celebrará del 8 al 11 de noviembre en la Institución Ferial Alicantina, con dos espacios: uno exclusivamente para profesionales y congresistas y otro para “gourmets” o público en general, en el que se podrá degustar, comprar o informarse sobre diversos temas relacionados con una gastronomía más asequible.

Dos semanas después, del 23 al 25 de noviembre, se celebrará San Sebastián Gastronomika, continuadora de los 10 congresos que antes organizaba García Santos en el Palacio Kursaal. En esta ocasión la organización corre a cargo de Roser Torras y su equipo de GSR, apoyando a un importante Comité de Cocineros, formado por los más prestigiosos cocineros vascos.

Ninguno de los congresos ha presentado sus programas definitivos, pero no dudamos, teniendo en cuenta la capacidad de los organizadores, que rivalizarán en interés.

El problema será ahora la decisión de los congresistas y visitantes, sin olvidar a las empresas proveedoras y expositoras: ¿San Sebastián o Alicante?, ¿ambas?, ¿ninguna?  http://www.apicius.es/

www.sansebastiangastronomika.com
www.congresolomejordelagastronomia.com/congreso/congreso