Cáceres acogerá la próxima primavera un encuentro que lleva por nombre 'Diseñando los sentidos', y que pretende aunar en un mismo evento la gastronomía y la moda extremeña.
El proyecto fue presentado ayer por su impulsor, el propietario del restaurante 'La taberna Encantada', José Lozano, a la alcaldesa de Cáceres, Carmen Heras, a quien ha pedido que sea el Ayuntamiento el que «abandere» esta nueva iniciativa. El pasado mes de agosto ya se trató en el Ayuntamiento la celebración de este certamen, aunque entonces estaba previsto que tuviera lugar en diciembre.
'Diseñando los sentidos' reunirá en la capital cacereña a chefs y diseñadores de moda, y pretende poner en valor productos de alta calidad extremeños. De esta forma, mostrará la elaboración de productos con materia prima regional, y el diseño inspirado en estos productos tanto de platos como de moda.
El encuentro se ofrece también como una actividad cultural que incorporar a los proyectos que suman méritos en la candidatura de la Capitalidad Cultural Europea de 2016. Según informó ayer el Ayuntamiento, «la alcaldesa ha acogido bien este proyecto para lo que se ha comprometido también a buscar la colaboración de otras instituciones».
Lozano fue presidente de la asociación de cocineros y actualmente regenta La Taberna Encantada, en la localidad cacereña de Perales del Puerto, uno de los establecimientos mejor considerados.